April 10th, 2015

ЛОГО

Макароны по пут**ски

Люблю я макароны, но итальянцы любят их гораздо больше. Для итальянцев это вообще один из китов даже не кухни, а жизни. В особенности для юга странs, где паста однозначно продукт номер один (на севере №1 за ризотто). "Макаронники" - точнее сказать сложно. Недавно удалось увидеть и попробовать приготовление шефом траттории "Capuletti" пенне аля Путтанеска, что в дословном переводе означает Пенне по путански, а в литературном, с лёгкой подачи И. Лазерсона, "макароны по-блядски". Но, перед кухней предстояло дополнительно погрузится в итальянскую культурную среду, пройдя лёгкий урок итальянского языка.


Collapse )

Grazie mille spbblog ovkusnom anonimka2009 и за компанию free_cat